Ik ben Ilse Meelberghs, 50 jaar, onderneemster bij Momenten van Impact en bezig mijn kijk op eten en tuinieren te stretchen. Stretchen in de richting van vegan eten en wildpluk-tuinieren. Deze maand is de uitdaging Heermoes: wat is het – de feiten- , waar is het goed voor, kan je het eten?
Of ik Heermoes gegeten heb?
Nou nee, gegeten niet. Ik trek al jaren – met een gevoel van totale zinloosheid – die kattenstaarten uit. Nu heb ik voor het eerst onderzocht of ik het kon en wou eten. Dan had ik namelijk meteen eten voor de hele zomer gehad. Zoveel groeit er in mijn tuin.
2 Reacties
Meta
Mooi staaltje groen omdenken!
Ilse Meelberghs
Dankje Meta